domingo, 24 de outubro de 2004

Em prol do Slow Food

Fritadeiras a transbordar de batatas e hambúrgueres embrulhados em papel vegetal. Cola com pedras de gelo e semi-frios regados com chocolate quente. Refeições em tamanho médio, grande ou duplo. Há para todas as idades, formatos e temperos. As cadeias de fast food puseram os miúdos a fazer birra por um Happy Meal, os adolescentes a contar os tostões para um Burguer King e os pais a cederem às choraminguices dos filhos. Estão em qualquer esquina e em centenas de países. Revolucionaram os hábitos alimentares e desencadearam guerras com os defensores comida caseira. Tudo isto em menos de cinco décadas.

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